Demolícia pivnice

Pri detailnej obhliadke pivnice rozprestierajúcej sa pod jednou z miestností sme zistili, že jej klenbový strop postavený z tehál je do značnej miery poškodený vplyvom vlhkosti. Tehly na niektorých miestach sa rozpadávali už pri dotyku holou rukou. Miestnosť nad touto pivnicou je rozlohou najväčšia a práve sem máme v pláne umiestniť pivovarskú varňu. Technológia varne má nezanedbateľnú hmotnosť, ktorá ešte významne narastá pri jej naplnení vodou počas procesu varenia. Vynorila sa preto otázka, či klenba pivnice unesie váhu technológie a časom sa nepreborí. Po dôkladnom zvážení sme sa rozhodli pivnicu zasypať. Prvým krokom bolo odstránenie podlahy v miestnosti nad pivnicou a následne aj rozobratie celej klenby pivnice nachádzajúcej sa pod ňou. Celý priestor pivnice máme v pláne zasypať stavebnou suťou, ktorá vznikne pri odstraňovaní pôvodných podláh vo všetkých miestnostiach budovy. Tieto budú neskôr nahradené novými vyspádovanými betónovými podlahami.